Dưới đây là những lý do bạn nên ngừng tiêu thụ mì ăn liền hàng ngày và đưa ra các lựa chọn thay thế cho chế độ ăn uống, lối sống lành mạnh hơn.

Hàm lượng natri cao

Mì ăn liền nổi tiếng với hàm lượng natri cao, với một số loại chứa hơn một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày trong một khẩu phần ăn. Tiêu thụ thường xuyên và quá nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác.

Thiếu giá trị dinh dưỡng

Mặc dù, mì ăn liền có thể giúp giải quyết cơn đói nhanh chóng nhưng chúng thường thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Hầu hết các loại mì ăn liền không có giá trị dinh dưỡng, cung cấp lượng calo rỗng dưới dạng carbohydrate tinh chế, chất béo không lành mạnh và các chất phụ gia nhân tạo.

Việc dựa vào mì ăn liền như một món ăn chủ yếu có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và góp phần gây ra tình trạng sức khỏe tổng thể kém.

Chứa nhiều chất béo không lành mạnh

Mì ăn liền chứa chất béo không tốt cho sức khỏe, bao gồm chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng mức cholesterol và tăng nguy cơ mắc bệnh tim cũng như các tình trạng mãn tính khác.

Quá trình chiên được sử dụng để sản xuất mì ăn liền dẫn đến việc hấp thụ một lượng lớn dầu, bổ sung lượng calo không cần thiết và chất béo không tốt cho sức khỏe. Ăn mì ăn liền thường xuyên có thể góp phần gây tăng cân, béo phì và rối loạn chuyển hóa.

Chứa chất phụ gia và chất bảo quản

Để kéo dài thời hạn sử dụng và tăng hương vị, mì ăn liền thường được đóng gói với các chất phụ gia nhân tạo, chất điều vị và chất bảo quản.

Các chất này có liên quan đến những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bao gồm đau đầu, phản ứng dị ứng và các vấn đề về tiêu hóa.

Có thể làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một nhóm bệnh bao gồm huyết áp cao, lượng đường trong máu tăng cao, mức cholesterol bất thường và mỡ bụng dư thừa.

Sự kết hợp của natri cao, chất béo không lành mạnh và carbohydrate tinh chế có trong mì ăn liền có thể phá vỡ chức năng trao đổi chất và góp phần kháng insulin cũng như các bất thường về trao đổi chất khác.

Liên quan đến các vấn đề về tiêu hóa

Mì ăn liền được chế biến nhiều và c‌ơ th‌ể bạn có thể khó tiêu hóa, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, đầy hơi và khó chịu.

Việc thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng trong mì ăn liền có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về tiêu hóa và góp phần khiến sức khỏe đường ruột kém.

Có thể góp phần tăng cân

Do hàm lượng calo, natri và chất béo cao nên việc tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên có thể góp phần tăng cân và béo phì, đặc biệt khi kết hợp với lối sống ít vận động và thói quen ăn kiêng kém.

Lượng calo rỗng và thiếu giá trị dinh dưỡng trong mì ăn liền có thể khiến bạn cảm thấy đói, dẫn đến ăn quá nhiều và tăng cân không lành mạnh theo thời gian.