Coca Cola và Pepsi được biết đến là hai loại nước uống có ga phổ biến và quen thuộc hàng đầu thế giới. Đồng thời đây cũng chính là hai “kẻ thù truyền kiếp” trên thị trường kinh doanh cả thế kỉ qua.

Với một số người uống gì cũng được thì gần như cho rằng Coca Cola và Pepsi là hai thức uống giống hệt nhau. Nhưng nếu đã là fan của một trong hai loại thì đều phải nhất trí rằng giữa chúng có những điểm khác biệt nhất định về hương vị.

Trang Business Insider có viết, Coca Cola được tạo ra bởi dược sĩ John Stith Pemberton vào năm 1886. Pepsi thì ra đời sau đó 13 năm nhờ dược sĩ Caleb Bradham. Dù được hai người khác nhau tạo ra nhưng chúng lại có mùi vị tương tự nên không tránh khỏi bị so sánh.

Chuyên gia Malcom Gladwell từng viết trong cuốn Blink của mình như sau: “Pepsi ngọt hơn Coca Cola. Bên cạnh đó, hương vị đặc trưng của Pepsi là sự bùng nổ của cam quýt, không giống như hương bị vani và nho khô của Coca Cola.

Điều này khiến Pepsi có vị nồng mạnh hơn, nhất là khi uống những ngụm đầu tiên song lại có xu hướng tiêu tán nhanh hơn. Trong khi đó Coca Cola thì “êm” hơn một chút mà lại lưu được vị ngọt lâu đến tận khi uống hết phần còn lại.”

Hai đồ uống này dù tương tự nhưng lại có hương vị khác nhau. (Ảnh: Brain Study)

Như vậy, ngay từ hương vị của hai loại nước uống đã tồn tại sự khác biệt. Chỉ cần để ý và cảm nhận thì người dùng hoàn toàn có thể phân biệt được.

Bên cạnh đó, nếu xét đến bảng giá trị dinh dưỡng thì Coca Cola và Pepsi cũng có sự khác biệt. Bên trong Pepsi có chứa axit citric, đóng vai trò của chất chống oxy hóa cũng như cân bằng độ chua trong nước ngọt nhưng Coca Cola thì không có.

Mặc khác, lượng đường cũng như calories và cafein có trong Pepsi cao hơn. Còn Coca Cola lại có lượng muối natri cao hơn.

Coca Cola chiếm thị phần lớn nhờ nhiều chiến dịch quảng bá thành công. (Ảnh: Insider)

Nhìn chung, hương vị của hai loại đồ uống này cho đến nay vẫn được đánh giá là ngang tài ngang sức. Sự khác biệt về thị phần và doanh số của hai công ty phần nhiều dựa vào các chiến dịch quảng bá.

Trong khi Coca Cola phát triển theo hướng ưu tiên những yếu tố thuộc về cảm xúc của con người thì Pepsi lại hướng đến sự hiện đại, trẻ trung và năng động. Do đó không chỉ dựa vào hương vị mà ngay cả phần nhìn cũng khiến một người quyết định yêu thích loại đồ uống nào hơn.

Trong một khảo sát được trang Mashed đăng tải hồi tháng 8/2021, cứ 3 người được hỏi thì trung bình lại có 2 người nói rằng họ thích Coca Cola hơn. Trong tổng số 36.000 người trên khắp thế giới tham gia khảo sát thì có đến 64% đứng về phía Coca Cola thay vì Pepsi.

Pepsi cũng liên tục bám đuổi trong cuộc so tài với Coca Cola về cả độ nhận diện lẫn doanh thu. (Ảnh: The Street)

Song con số này cũng chưa đủ để khẳng định Coca Cola chiến thắng trước Pepsi. Chẳng hạn khi nhìn đến thị phần của Pepsi tại thành phố Quebec, Canada thì Coca Cola lại không có cửa để so sánh.

Pepsi đã áp đảo các đối thủ của mình tại thị trường 8,5 triệu dân trong nhiều thập kỉ và cho đến tận bây giờ. Còn Coca Cola chỉ đành ngậm ngùi theo sau, chiếm lĩnh một thị phần rất nhỏ.

Chung quy lại, cuộc đối đầu giữa hai kì phùng địch thủ này có lẽ sẽ chẳng có hồi kết, đơn giản vì mỗi người lại có một khẩu vị khác nhau. Và giờ khi đã biết được bí mật phân biệt hai loại đồ uống này rồi, bạn sẽ chọn Coca Cola hay Pepsi? Hãy chia sẻ cho chúng tôi biết nhé.