Tuy nhiên, gần đây, uống tinh bột nghệ giảm cân đang trở thành xu hướng trong việc giảm cân, kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

1. Tác dụng của tinh bột nghệ đối với quá trình giảm cân

Tinh bột nghệ được chiết xuất từ củ nghệ tươi. Qua quá trình sơ chế loại bỏ vỏ và các axit nhựa, củ nghệ được đem thái lát, sấy khô, nghiền nhỏ, rồi lọc bỏ xơ, tạp chất, tách tinh dầu. Cuối cùng, thu được sản phẩm là tinh bột nghệ vàng nguyên chất nhưng vẫn chứa hàm lượng curcumin cao.

Qua nhiều nghiên cứu, chất curcumin trong tinh bột nghệ được chứng minh có thể thúc đẩy quá trình giảm cân theo nhiều cách khác nhau.

1.1. Tinh bột nghệ có đặc tính chống viêm

Một trong những lý do chính tinh bột nghệ được các chuyên gia khuyên dùng đó là vì tính chống viêm.

viêm không phải là một phản ứng tự nhiên của c‌ơ th‌ể khi gặp phải các tổn thương, nhiễm trùng. Mà khi con người gặp vấn đề hệ thống miễn dịch hay rối loạn hệ miễn dịch, tình trạng viêm mới xảy ra.

Tình trạng viêm gây ảnh hưởng đến các mô tế bào khỏe mạnh. Người bị viêm càng nhiều, thì họ càng khó giảm cân vì thể trạng bị suy yếu, không khỏe mạnh.

Curcumin, một chất chống oxy hóa trong tinh bột nghệ, ức chế tình trạng viêm trong các tế bào mỡ, tụy và cơ. Từ đó, giúp giảm cân, giảm huyết áp, cholesterol cao, đường huyết cao và tăng cường sự trao đổi chất.

1.2. Tinh bột nghệ giúp thải độc c‌ơ th‌ể

Một lợi ích khác mà tinh bột nghệ đem lại trong quá trình giảm cân là khả năng làm sạch tự nhiên. 

Nhiệm vụ chính của gan là thanh lọc độc tố. Khi c‌ơ th‌ể khỏe mạnh, gan có thể tự mình làm rất tốt công việc này. Nhưng nếu một người thường xuyên dùng thuốc điều trị, hay lối sống không lành mạnh, gan có thể trở nên quá tải.

Uống tinh bột nghệ hàng ngày hỗ trợ việc loại bỏ các độc tố tích tụ trong gan. Và gan đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hó‌a chấ‌t béo, thói quen này giúp giảm cân diễn ra thuận lợi hơn.

1.3. Tinh bột nghệ ngăn chặn sự hình thành mô mỡ mới

Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi một người tăng cân, c‌ơ th‌ể sẽ phản ứng bằng cách phát triển thêm các mạch máu để mở rộng phạm vi chứa chất béo.

Nhưng khi sử dụng tinh bột nghệ, nó giúp ngăn ngừa sự hình thành các mạch máu mới, vì thế, việc tăng cân trở nên khó khăn hơn. Đặc biệt, các hợp chất trong tinh bột nghệ không hề gây ảnh hưởng đến những mạch máu có sẵn.

Hơn nữa, một nghiên cứu khác kéo dài 30 ngày thực hiện trên 44 người trước đây không thể giảm cân cho thấy rằng, bổ sung 2 lần/ ngày với 800 mg curcumin đã giảm đáng kể trọng lượng c‌ơ th‌ể, chỉ số khối c‌ơ th‌ể (BMI) và vòng eo và vòng hông.

1.4. Cải thiện tâm trạng nhờ sử dụng tinh bột nghệ

Tăng cân thường xảy ra do sự tiêu thụ quá nhiều calo. Và những người đang phải vật lộn với cảm xúc tiêu cực thường khiến họ ăn nhiều hơn.

Ví dụ, một người bị trầm cảm có thể ăn hàng ngàn calo một ngày chỉ vì họ đã có một ngày tồi tệ. Nhưng khi tâm trạng của họ ổn định trở lại, họ không còn cảm thấy muốn ăn quá nhiều.

Và chất curcumin trong tinh bột nghệ tác động tích cực đến tâm trạng của người dùng. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, uống tinh bột nghệ mỗi ngày giúp tái hấp thu hormone serotonin (hormone hạnh phúc), từ đó, giúp giảm lượng calo hỗ trợ quá trình giảm cân.

2. TOP 5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân

Giảm cân là một quá trình đòi hỏi nỗ lực và kiên trì. Sự hạn chế trong chế độ ăn uống thường gây chán nản cho những ai đang cố gắng giảm cân. Vì thế, đa dạng thực đơn ăn kiêng là điều cần thiết.

Dưới đây là 5 gợi ý giảm cân bằng tinh bột nghệ cho bạn:

2.1. Uống tinh bột nghệ giảm cân với nước ấm

Những gì bạn cần làm chỉ là pha 1 muỗng tinh bột nghệ với 1 cốc nước ấm và uống. Có thể uống 2 lần/ngày, trước bữa sáng và trước bữa tối khoảng 30 phút.

Quế cũng giúp giảm cân và làm dậy hương vị của tinh bột nghệ, nên bạn có thể thêm 1 thanh hoặc một chút bột quế vào ly nước.

Khuấy đều và uống ngay khi còn ấm để đạt được hiệu quả tốt nhất.

2.2. Công thức tinh bột nghệ giảm cân với mật ong

Tinh bột nghệ khá khó uống đối với những người bắt đầu. Với công thức tinh bột nghệ với mật ong sẽ giúp bạn cảm thấy dễ thưởng thức hơn.

Cho 3 muỗng cà phê tinh bột nghệ khuấy đều trong ly nước ấm cho đến khi tinh bột nghệ tan trong nước. 

Tiếp theo, cho thêm 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào, khuấy thêm lần nữa, sẽ tạo ra một hỗn hợp ngọt dịu, dễ uống.

2.3. Tinh bột nghệ giảm cân với sữa chua

Tinh bột nghệ và sữa chua là 2 nguyên liệu vừa có tác dụng làm đẹp, vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Đổ sữa chua ra ly, sau đó cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ vào, khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp thống nhất và dùng trực tiếp. Có thể cho thêm một chút bột quế cho dễ ăn.

Lưu ý bạn nên mua loại sữa chua không đường để thức uống đảm bảo ít calo, giúp bạn giảm cân nhanh chóng, cũng như tăng cường quá trình trao đổi chất.

2.4. Uống tinh bột nghệ giảm cân với sữa ấm

Sữa nghệ là một sự lựa chọn khác cho bạn. Đun 250ml sữa không đường trong khoảng 5 phút với lửa vừa. Khi bề mặt sữa bốc hơi thì tắt bếp, lưu ý không để sữa sôi.

Tiếp theo, đổ sữa vào ly và cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ và khuấy đều. Dùng ngay khi còn ấm.

2.5. Nấu các món ăn giảm cân với tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ từ lâu đã trở thành gia vị quen thuộc trong các căn bếp ở châu Á. Tinh bột nghệ thường được dùng để lên màu thực phẩm hoặc tăng hương vị cho món ăn.

Một số món ăn bạn có thể kết hợp với tinh bột nghệ như: món cơm, xôi, cà ri, canh cá, bánh bao và các món ngon khác.

Bạn có thể bổ sung hạt tiêu đen vào các món mặn từ tinh bột nghệ, vì các hợp chất trong hạt tiêu đen cải thiện sự hấp thụ curcumin trong tinh bột nghệ lên đến 2.000%.

3. Những người không nên uống tinh bột nghệ giảm cân

Mặc dù tinh bột nghệ đem lại những công dụng đáng kinh ngạc cho quá trình giảm cân, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng nó. Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp dưới đây, hãy cân nhắc hoặc liên hệ tư vấn từ bác sĩ trước khi sử dụng.

Những người không nên sử dụng tinh bột nghệ giảm cân bao gồm:

• Người bị trào ngược dạ dày
• Người bị sỏi mật và tắc nghẽn đường mật
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
• Người thiếu máu
• Người chuẩn bị phẫu thuật
• Người bị tiểu đường hoặc huyết áp

4. Hướng dẫn chi tiết cho người giảm cân bằng tinh bột nghệ

Uống tinh bột nghệ giảm cân không có nghĩa bạn được phép ăn uống thoải mái, hay thay thế bữa ăn bằng tinh bột nghệ.

Các nghiên cứu cho thấy sử dụng 500 - 2000mg tinh bột nghệ mỗi ngày là đã tận dụng được rõ rệt các tiềm năng của tinh bột nghệ. Bạn không nên sử dụng quá mức quy định để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.

Thời gian uống tinh bột nghệ tốt nhất nên được chia làm 2 lần/ ngày, một lần trước bữa ăn sáng và một lần trước bữa ăn tối khoảng 30 phút. Khi này chất dịch trong dạ dày dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng có trong tinh bột nghệ nhất.

Một chế độ ăn uống lành mạnh cho những người giảm cân bằng tinh bột nghệ cần hạn chế tinh bột, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ. Bạn nên bổ sung thêm các loại rau xanh và các trái cây ít đường. Đặc biệt không nên bỏ bữa sáng, vì có thể khiến bạn ăn nhiều hơn vào 2 bữa còn lại trong ngày.

Tăng chế độ tập luyện là cách nhanh nhất giúp đốt cháy mỡ thừa, cũng như cải thiện sức khỏe. Hãy dành ra ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập luyện.

Nếu không có nhiều thời gian để đến phòng tập, bạn có thể tham khảo các bài tập giảm cân đơn giản tại nhà.

Kiên trì thực hiện các hướng dẫn giảm cân bằng tinh bột nghệ bên trên, Chung tôi tin rằng chỉ trong vòng 1 tháng, chắc chắn vóc dáng của bạn sẽ trở nên cân đối và thon gọn hơn rất nhiều.

5. Một số lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ giảm cân

• Trước khi thực hiện kế hoạch giảm cân bằng tinh bột nghệ, bạn cần lưu ý những điều sau:
• Để giảm cân hiệu quả, bạn cần sản phẩm chất lượng. Lựa chọn tinh bột nghệ nguyên chất, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, không pha lẫn các tạp chất, chất tạo màu,..
• Một số tác dụng phụ không mong muốn khi dùng tinh bột giảm cân như: dị ứng, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, táo bón, phát ban hoặc tiêu chảy. Để tránh nguy hiểm cho tính mạng, khi phát hiện những dấu hiệu bất thường, bạn cần đến cơ sở y tế gần nhất để kịp thời xử lý.
• Khi đang điều trị bằng thuốc tây, bạn không nên uống chung với tinh bột nghệ, tránh trường hợp giảm tác dụng thuốc, kháng thuốc hay sốc thuốc.
• Không nhịn ăn để giảm cân bằng tinh bột nghệ. Chỉ nên cắt giảm 30 - 50% khẩu phần ăn một bữa.
• Thời gian giảm cân bằng tinh bột nghệ thông thường từ 2 - 3 tháng. Nếu quá thời gian này mà không có chuyển biến tích cực, bạn nên chuyển phương pháp giảm cân khác.

6. Lời kết:

Uống tinh bột nghệ giảm cân không chỉ phụ thuộc vào chất lượng của tinh bột nghệ bạn mua, mà còn ảnh hưởng trực tiếp từ cách sử dụng, chế độ ăn và luyện tập kết hợp. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả, bạn cần nắm rõ tất cả thông tin nêu trên.